九条ねぎ 加工品4種ギフトセット 肉みそ・ねぎベーゼ・焼ピクルス・乾燥ねぎ

京都の九条ねぎを、瓶と袋に詰めて贈る。ねぎを育てている農家がつくった、ねぎが主役の詰め合わせです。

つくっているのは、京都府亀岡市で「京のおねぎはん」の名で九条ねぎを育てる西陣屋。九条ねぎは、葉の先まで柔らかく、甘みのある京の伝統野菜です。そのねぎを、ソースに、ピクルスに、肉みそに、乾燥ねぎに。4つの味に仕立てて、黒い化粧箱に収めました。

ねぎが主役の、4つの瓶と袋

九条ねぎベーゼ（100g）
話題のねぎベーゼを、甘みの強い九条ねぎでつくりました。オリーブオイル、松の実、チーズと合わせ、にんにくをアクセントに効かせています。パスタに絡めてイタリアン風に。フランスパンにのせて、ガーリックトースト風に。餃子にもどうぞ。

九条ねぎの焼きピクルス（100g）
九条ねぎを焼いて甘さを閉じ込め、和のテイストに合わせたピクルス液に漬けました。さっぱりとした味わいです。肉料理の付け合わせに、カレーのお供に。そのまま、おかずの一品にもなります。

九条ねぎ肉みそ（100g）
九条ねぎを、味噌と鶏肉と合わせた肉みそです。西陣屋いわく、「あたたかいご飯にとても良く合います」。パンにのせる、味噌カツや餃子に使うなど、調味料としても重宝します。

乾燥ねぎ（10g）
九条ねぎを丁寧に乾燥させ、香りと風味をそのまま残しました。味噌汁や麺類に、ひとつまみ。台所にひと袋あると、きっと重宝します。

強い根は、苗の時間から

西陣屋がいちばん時間をかけているのは、畑に植える前の苗づくりです。手間をかけて強い根を育てると、ねぎは病気にも虫にも負けにくくなります。そうすれば、農薬に頼る場面は自然と減っていく。遠回りに見えて、確かな道を選んでいます。

亀岡に広がる畑は、一定の順番で移しながら使います。栄養がまんべんなく行き渡った土で育てるためです。

「美味しさはもちろんですが、安心して食べれることを念頭に作物の生産に励んでおります」。西陣屋はそう話します。農薬と化学肥料はできるだけ減らし、2021年には農業生産工程管理の認証「JGAP」を取得しました。

贈る方にも、受け取る方にも

開けるまでは常温で保存できるので、受け取ったあとに冷蔵庫の空きを気にせずに済みます。届いた箱を開けたら、まずはどの瓶から試すか、選ぶところから楽しんでください。大切な方への贈りものにも、ご自宅用にも。

よくあるご質問

Q. 中身は何が入っていますか。
A. 九条ねぎベーゼ、九条ねぎの焼きピクルス、九条ねぎ肉みそ（各100g）と、乾燥ねぎ（10g）が1つずつ入っています。

Q. アレルギーが心配です。
A. 肉みそに大豆・卵・鶏肉・ごま、ベーゼに乳成分が含まれます。原材料表示をご確認ください。

Q. 保存はどうすればよいですか。
A. 開けるまでは、高温多湿を避けて常温で保存できます。開けたあとは冷蔵庫に入れて、お早めに召し上がってください。お届けは佐川急便のクール便（冷蔵）です。

Q. 賞味期限はどのくらいですか。
A. 製造から約1年です。お届け時点の残りの期間は、製造の時期によって変わります。

Q. 誰がつくっていますか。
A. 京都府亀岡市の株式会社西陣屋が製造しています。