生ずわい・生たらば 食べ比べセット 半むき身 ロシア産 加熱用（計1.7kg）

ずわいとたらば、2つの味を1度に。

カニ加工ひと筋の浜勘が、食べやすい半むき身に仕立てた生ずわいがにと生たらばがにを、ひとつのセットにしました。ずわいがには700g、たらばがには1kg。合わせて1.7kgです。

生ずわいがには、加熱用の半むき身。身入りの良い高級種として知られるバルダイ種を使っています。

食べ比べのコツ

生ずわいがに
加熱すると、ふんわりとした食感と身の甘みが出てきます。出汁をはった鍋に、殻を下にして20秒ほどサッと火を通してみてください。スープにも旨みが出るので、〆の雑炊もおすすめです。

生たらばがに
食べ応えのある、プリプリの身が魅力です。鍋のほか、グリルやオーブンで5分ほど加熱すると、旨みが凝縮して香ばしい香りが立ちます。仕上げに少量のバターを落とすと、コクが加わります。

食べ比べるなら
サッと出汁にくぐらせるしゃぶしゃぶで身の甘みを、ホットプレートで焼きガニにしてポン酢やレモンで、弾力の違いを楽しめます。火を通しすぎると、身が縮んでパサつきます。「サッと火を通す」のがコツです。

どちらも冷凍（-18℃以下）でお届けします。解凍後は、お早めにお召しあがりください。

■内容量：生ずわいがに 700g＋生たらばがに 1kg（計1.7kg）
■原材料名：ずわいがに（ロシア産）、たらばがに（ロシア産）
※ずわいがには酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na）を使用しています。
■アレルゲン：かに
■原産地：ロシア
■保存方法：-18℃以下で保存
■賞味期限：生たらばがに 製造から1年（現ロットは2027年5月19日）／生ずわいがに 製造から2年（現ロットは2028年1月28日）
■お召し上がり方：加熱してお召し上がりください。

今回ご提供する生ずわいがに・生たらばがにはどちらも加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。
※写真はイメージです。

よくあるご質問

Q. そのまま食べられますか？
A. どちらも加熱用です。お鍋・お味噌汁・焼きガニ・バター焼きなど、火を通すお料理にお使いください。

Q. 食べ比べはどうすればよいですか？
A. 出汁にサッとくぐらせるしゃぶしゃぶや、ホットプレートの焼きガニがおすすめです。ポン酢やレモンで、ずわいの甘みとたらばの弾力の違いを楽しめます。火を通しすぎないのがコツです。

Q. どのくらい日持ちしますか？
A. -18℃以下の冷凍で保存します。賞味期限は、生たらばがにが製造から1年、生ずわいがにが製造から2年です。現ロットは、たらばが2027年5月19日、ずわいが2028年1月28日です。