冬のカニ、食べ比べ。合わせるならこの一本｜浜勘 × めっけMON 勝手にコラボ

冬のカニ、解禁です

本格的な冬に向けて、浜勘（はまかん）から「生ずわい・生たらば 食べ比べセット」が出ました。茨城・大洗で水産加工を続ける浜勘が、食べやすい半むき身に仕立てた2種を、ひとつの箱に。生ずわいがに700gと生たらばがに1kg、合わせて1.7kgです。

どちらも加熱用で、冷凍（-18℃以下）でお届けします。必ず火を通してお召し上がりください。

食べ比べのコツは「サッと火を通す」

2種の違いをいちばん感じやすいのは、火の入れ方を変える食べ方です。

ずわいは、出汁にくぐらせて。殻を下にして、出汁をはった鍋に20秒ほど。ふんわりとした食感と、身の甘みが立ってきます。残った出汁には旨みが出るので、〆は雑炊がおすすめです。

たらばは、焼いて。グリルやオーブンで5分ほど火を入れると、プリプリの弾力と香ばしい香りが際立ちます。仕上げにバターをほんの少し落とすと、コクが加わります。ホットプレートで焼きガニにして、ポン酢やレモンで食べるのも楽しい食べ方です。

どちらも共通のコツは、火を通しすぎないこと。縮んでパサつく前に、サッと引き上げてください。

→ 商品ページ：生ずわい・生たらば 食べ比べセット

浜勘 × めっけMON 勝手にコラボ。合わせる一本も

せっかくのカニの食卓に、一本添えたくなりました。そこで「浜勘 × めっけMON 勝手にコラボ」と名乗って、めっけMONで扱っているカリフォルニア・ソノマのワイン「キュリアス」を並べます。ライドウィズが日本国内の独占輸入元として届けているワインです。

主役は、白（シャルドネ）

キュリアスは、ソノマのペタルマ・ギャップに拠点を置く家族経営のワイナリー。2021年に商業生産を始めました。

シャルドネは、キャンディアップルやレモンピールを思わせる爽やかな果実香に、ほのかなトースト香。口当たりはなめらかでクリーミー、そこへ冷涼産地ならではの張りのある酸が入って、全体を引き締めます。カニの繊細な甘みに、この酸とミネラルがすっと寄り添う一本として選びました。軽く樽の効いたシャルドネは、カニの旨みと響き合うと言われています。8〜12℃によく冷やしてどうぞ。

キュリアス 2023 シャルドネ。

合わせ方の理屈は、浜勘の生タラバガニに、キュリアスのシャルドネを合わせた記事にも書きました。

→ 商品ページ：キュリアス 2023 シャルドネ（白）

もう一本は、赤（ピノ・ノワール）

カニを食べ終えて、食卓が落ち着いたころの「もう一本」には、同じキュリアスの赤、2022 ピノ・ノワールを。ドライチェリーやクランベリーを思わせる赤系果実の香りに、しなやかな口当たりときめ細やかなタンニン。14〜16℃の、少し冷やしたくらいがおすすめです。

→ 商品ページ：キュリアス 2022 ピノ・ノワール（赤）

セットを買うと、ワインがおトクになります

11月12日から30日まで、食べ比べセットとあわせてキュリアスをご注文いただくと、ワインが割引になります。

• 白ワイン（シャルドネ）：20％オフ
• 赤ワイン（ピノ・ノワール）：10％オフ

割引は、食べ比べセットとキュリアスを一緒にカートへ入れると自動で入ります。クーポンコードの入力は要りません。対象はワインだけで、カニの価格は変わりません。

割引になるのは、食べ比べセット1点につき、白・赤それぞれ1本までです（セットを2点ご注文なら、白・赤それぞれ2本まで）。ほかのクーポン・割引との併用はできません。

カニ（冷凍便）とワイン（常温便）は別々にお届けし、送料はそれぞれにかかります。

期間：2026年11月12日（木）0:00〜11月30日（月）23:59

まとめ

カニを2種、食べ比べる。白をよく冷やして、箸休めに一口。食卓が落ち着いたら、赤をもう一本。冬のはじまりの食卓を、浜勘とめっけMONでご用意しました。

※かにを使用しています。アレルギーのある方は商品ページの表示をご確認ください
※食べ比べセットは加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください
※ずわいがには酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na）を使用しています
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります